荨麻疹膳食需求

　　“荨麻疹”或称“风疹块”、“瘾疹”等。可因肌肤、肠胃素有湿热，复感风邪，风湿相凑，郁于肌肤而成；或禀性不耐，肠内有虫，或进食鱼腥蟹虾乃药物等而诱发；或由冲任不调，营血不足，肌失所养。复感风湿而作。本病可发生于身体位何部位，发病突然，皮肤出现风疹团块，迅速增多、扩大，以致融合成片，色红或浅黄。自觉剧痒灼热。或如虫行皮中，数小时后消失。但反复发作。成此起彼伏，时隐时现，慢性者（多属气血不足者）可延续数月、数年不愈。

　　［膳食原则］

　　１．本病患者常由某一种或数种食物诱发，如鱼鲜蟹虾等海味。应找出诱发本病的食物，避免食用。

　　２．本病有遇寒而发者，则属风寒，有遇热而发者，则属风热，应随其病情，选取适当之食物，“热者寒之，寒者热之”。

　　３．辛辣酒浆食之生热化风，可加重病情，宜慎用。风热者忌食。

　　４．肠内有虫者，可先用具有驱虫效能之合物，如无故再求诸药机

　　５．气血不足之慢性患者，当酌加养血之食品，固营卫，以使风邪不得人。

　　［食物宜忌］

　　１．畜禽、水产、血肉有情之品，善能补血，于慢住气血不足者有益。但其中又常有某些食物食后可诱发本病，故选用时又需注意。至于急性患者，病时不长，一时不明由何物诱发，亦可暂时全不用此类食物，只进素食，于病有益，于身体亦无大碍。

　　２．蔬菜水果之中，辛辣温热者，于风热证不宜。风办证则可酌用，如姜糖水。芫荽粥等，发微风寒或可收疗病之效。其它性偏凉之果、菜。于民热证者自属相宜，于风寒证者如寒象不甚，亦不需忌，因经蒸煮制作，其寒性已减、不致有大得，而其疏利之性，又有益于祛风，无害而有益。

　　３．谷类、豆类、薯类。干果等食品多性平而补益，虚者用之固宜，实者亦需用以充饥，如能按病性之寒热，脾胃之虚实，适当选择更好。如属风寒者宜选稻米、高粱、黄豆、扁豆、栗子、核桃等；属风热者。宜选大麦、小麦、薏仁、绿豆等；脾胃湿热壅盛，腹胀大便不调者，则需少用黄豆、薯类、糯米等难消而易致胀气之食物荞麦、芋头等下气宽肠，较为相宜。

　　４．调味品中，豆豉解表散寒，于风寒证者宜，芥末、胡椒、花椒之属亦温，风热证少用。酒类行气驱寒，食疗中亦有用之者，但不可过量。

　　５．供驱虫之食物有葵花子、南瓜子、槟榔等、可以选用。如同时伴有虫痛，则欢醋一杯，常可安蛔缓痛。

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